焼き芋とリンゴのスティックチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 事前にオリジナルケフィアを作り、水切りしておく。

   

2. 2 りんごは芯を取って3mmくらいのスライスにして少量のレモン汁をふりかけておく。

   

3. 3 焼きいもの皮を剥き、ボウルに入れてフォークの背などで粗めにつぶす。

   

4. 4 ＜3＞に水切りケフィア、卵、はちみつ、てんさい糖、レモン汁を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる。

   

5. 5 ＜4＞に小麦粉を加えてさっくり混ぜ合わせ、オーブンシートを敷いたバットに流し入れて平らにする。

   

6. 6 ＜5＞の生地の表面に①のりんごをきれいに並べる。

   

7. 7 180℃のオーブンで25分焼く。

   

8. 8 粗熱が取れたらバットから外して冷蔵庫で冷やし、冷えたら2cmほどの幅に切る。