豆もやしの茹で方 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆もやし 1袋
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
◆豆もやしはたっぷりの水で洗浄し、水をきる
◆鍋に入れ、多めのヒタヒタに水を注ぐ
-
2
◆塩をいれて蓋をし、火にかける
◆沸騰したら弱火にし、４分茹で火を止める
◆そのまま５分蒸らす
※茹でている間も蒸している間も「蓋」をとらない
- 3 ◆笊にあげ湯をきる
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