冷凍うどんの鶏ムネ唐揚げカレーうどん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 冷凍うどん 4玉
- 残り物カレー 500ml
- 鶏ムネ唐揚げ 150g
- ネギ 1本
- ★水 500ml
- ★砂糖 大さじ2
- ★醤油 50ml
- ★鰹だし(顆粒) 小さじ1
- 溶き片栗粉(片栗粉大さじ2) 50ml
作り方
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1
ネギは食べ易い大きさに切ります。溶き片栗粉を準備します。鶏ムネ唐揚げは食べ易い厚味で切り、冷凍うどんは土鍋に入れ自然解凍を始めます。
-
2
鍋に残ったカレーに★を入れ中火で加熱し沸騰させ2分程煮てから溶き片栗粉を入れ掻き混ぜて、とろみが付いたら火を止めます。
-
3
鍋にネギを入れます。
※後から土鍋で煮るのでネギは入れるだけでOKです。
-
4
半解凍の冷凍うどんの入った土鍋に手順3を入れ蓋をして中火で加熱し沸騰したら弱火に変えて3～４分程煮て火を止め、鶏ムネ唐揚げをカレーの上に載せれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- カレーうどん
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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カレーをリメイクして更に美味しく(*＾0＾*)
ワンポイントで鶏ムネ肉の唐揚げを添えました。