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牛肉となすの甘辛炒め レシピ・作り方
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ねこすけ
ご飯がすすむ一品。ビールのおつまみにも♪
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
牛薄切り肉
120g
なす
150g
◎酒
小さじ1/2
◎しょうゆ
小さじ1/2
にんにく(薄くスライスする)
1かけ
サラダ油
大さじ2~
★しょうゆ
大さじ1.5
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★豆板醤
小さじ1/4
塩こしょう
少々
万能ねぎ(小口に切る)
2本
作り方
1
牛肉は一口大に切り、◎で下味をつける。
2
★を混ぜ合わせて調味液を作る。
3
なすはヘタをとって乱切りにする。
4
フライパンにサラダ油を熱しなすを炒める。火が通ったら一旦皿にあげる。
5
フライパンに油が残っていないようならサラダ油を足してにんにくを炒める。香り立ってきたら牛肉を加えて手早く炒める。
6
なすと[2]の調味液を加えて手早く炒める。味を見て足りないようなら塩こしょうをする。
7
器に盛り、万能ねぎを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ビールのおつまみ用に。
公開日:2018/08/14
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関連情報
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牛肉薄切り
肉野菜炒め
ビールに合うおつまみ
簡単夕食
なす全般
料理名
牛肉となすの甘辛丼
このレシピを作ったユーザ
ねこすけ
ご訪問いただきありがとうございます! ◆◇◆お知らせ◆◇◆ 申し訳ありません。諸事情により、つくれぽへのお礼返信を2022年8月よりスタンプにて統一させていただきたく存じます 今後とも何卒よろしくお願いいたします
つくったよレポート(
2
件)
2020/10/02 17:35
ご飯がすすむ美味しさでした。ネギがなかったので、ゴマにしました。
ゆーかり☆
レシピをお試し下さり有難うございます!味付けがゆーかり☆さんのお口に合って良かったです(#^.^#)とっても美味しそうなお写真とつくれぽに感謝です❤
2019/01/29 19:07
美味しかったです!
ノウズミニマム
レシピをお試しくださり有難うございます!お肉たっぷりですごく美味しそうですね♫つくれぽに感謝ですっ(^^)/
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