鰤の漬け焼き(醤油&粉黒糖) レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鰤 ４切れ
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ1
- 粉黒糖 大さじ３
作り方
-
1
鰤を食べやすい大きさに切る。
保存袋に油以外を入れて混ぜ、全体に馴染ませ空気を抜いて口を閉じ冷凍しておいたものを解凍して使用。 - 2 フライパンに油をひいて鰤を入れて中火で３分返して蓋をして弱火で2分焼いて、漬け汁も入れて絡ませながら強火で焼けば完成です。
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