レトルトハンバーグで簡単★ハンバーググラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- レトルトハンバーグ(ソース付きのもの) 2個
- 玉ねぎ 1/3個
- バター(玉ねぎ炒め用) 小さじ1
- バター 15g
- 小麦粉 大さじ1強(20g)
- 牛乳 150ml
- 生クリーム(牛乳で代用可) 60ml
- コンソメ(顆粒) 小さじ1弱
- 塩こしょう 少々
- ピザ用チーズ 40g
- パン粉 大さじ山盛り2
- .
- ボイルしたブロッコリー 60~80g
- エリンギ 中1~2本
作り方
-
1
鍋にバター小さじ1を入れ弱火にかけ、スライスした玉ねぎを炒める。
-
2
玉ねぎが透き通ってきたら、バター15gを加えて溶かし、小麦粉を加えて粉っぽくなくなるまでヘラで混ぜ炒める。
-
3
牛乳を3~4回に分けて加え、その都度ヘラで鍋底をなぞるようにしっかり混ぜ合わせる。コンソメを加える。
-
4
ヘラで混ぜながら生クリームをゆっくり加える。とろみがついたら塩こしょうで味を調える。
-
5
グラタン用の器にレトルトハンバーグと食べやすく切ったブロッコリー、エリンギを盛る。
-
6
ハンバーグのまわりに[4]のベシャメルソースをかける。ピザ用チーズとパン粉をかける。
250度のオーブンで焼き色がつくまで10~15分焼く。
- 7 ※ベシャメルソースが余ったら、グラタントーストやクリームパスタ等にご活用下さい♪
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ねこすけ
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