生鮭のムニエル&長ネギ添え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
生鮭に塩を振りかけて5分ほどしたらキッチンペーパーで水分を拭く。
その後両面に小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルとマーガリンを入れて鮭の皮を下にして入れて焼く。 -
2
中火で5分ほど焼いて(その間にネギを切る。)返して隙間にネギを入れて蓋をして弱火で4分焼く。
焼けたら鮭を取り出す。
ネギを炒めてレモン汁と醤油を入れて混ぜ炒めたら完成です。
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☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆
野菜苦手8歳&気分屋6歳♪
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