茗荷たっぷり！ナスの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- 茗荷 1本
- 麺つゆ濃縮2倍 50cc
- 水 40cc
- サラダ油 大さじ3
作り方
- 1 ナスを4分の1づつに切り分け、皮目に何本かづつ切り込みを入れる
- 2 フライパンにサラダ油をひき、温まったらナスを両面焼く
- 3 みじん切りにした茗荷、麺つゆ、水を混ぜ合わせたらその中に2を敷き詰め冷凍庫で冷やす
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