なすの中華和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- なす 3～5本
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- ●酢 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●ごま油 大さじ1
作り方
- 1 なすは耐熱容器にラップをして電子レンジ600w3分程度、柔らかくなるまで加熱します。 我が家ではルクエ使用です。
- 2 ボウルに●の材料をすべて入れ、よく混ぜます。
- 3 1のなすの粗熱がとれたら2のボウルに入れて和えたら完成です。よく冷やしてお召し上がりください。お好みでごまや大葉を添えてどうぞ！
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