つくしの炒めもの レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
つくしは袴を取り水に半日浸けておく。
その後、たっぷりの熱湯でしんなりするまで茹でて、水洗いしザルに上げて水気を切る。 - 2 フライパンにごま油を入れてつくしを入れて5分ほど炒めたらほんだし、醤油を入れて味が馴染むように炒めたら完成です。
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