頭までパリパリ食べられる鯵干物の磯辺揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯵の干物はオーブンレンジで片面3分で軽く焼き上げます。

   

2. 2 焼き鯵の背骨を取り、小骨も取れるだけ取ったら、食べ易い大きさに切ります。

   

3. 3 食用ポリ袋に鯵を入れ、★を入れたら袋の口を閉じ、両手で袋を振って★を鯵に塗します。

   

4. 4 食用ポリ袋からトレーに鯵を空けます。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、きつね色になるまで鯵を揚げていきます。

   

6. 6 キッチンペーパーを敷いた皿に鯵を上げて、油切りをします。

   

7. 7 器に鯵干物の磯辺揚げを盛り付けて出来上がりです。