おいしく茹でてサッパリ食べる小松菜 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 小松菜 3株
- かつお節 適量
- 味の素 適量
- 醤油 適量
- ●水(茹で用) １Ｌ
- ●塩 小さじ1
作り方
-
1
小松菜は表面の水洗いをしてから、桶やボールに水を張り、5分ほど水に浸します。
-
2
フライパンに●を入れ沸騰させたら、小松菜を入れて3分ほど茹でて火を止め、直ぐに湯上げをしてから湯を絞り、4センチ程度の長さで切ります。
-
3
小皿に小松菜を立ててからかつお節・味の素・醤油を適量掛ければ出来上がりです。
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Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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味は薄味淡白でクセがないので食べ易い葉物です。
炒め物もおいしいですが、『茹で』がお勧めですね。