五目おから✿簡単❤卯の花レシピ・作り方

Name: 五目おから✿簡単❤卯の花
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: ★おから ２５０ｇ; ★ごま油 大さじ１; ☆蓮根 約５０ｇ; ☆人参 １本; ☆椎茸 ４枚; ✿めんつゆ（３倍濃縮） ５０ｃｃ; ✿水 １５０ｃｃｃ; ✿みりん 大さじ１～２; ✿砂糖 大さじ１～２; だし汁 ５０～１００ｃｃ

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約15分
100円以下

ラズベリっち

おからを使って、簡単な卯の花を作りました♪

みんながつくった数 3件

材料（４人分）

★おから: ２５０ｇ

★ごま油: 大さじ１

☆蓮根: 約５０ｇ

☆人参: １本

☆椎茸: ４枚

✿めんつゆ（３倍濃縮）: ５０ｃｃ

✿水: １５０ｃｃｃ

✿みりん: 大さじ１～２

✿砂糖: 大さじ１～２

だし汁: ５０～１００ｃｃ

作り方

1

蓮根・人参・椎茸を細かく刻み、炒めます。
2

あらかじめ★の材料をフライパンに入れてパラパラに炒めておきます。

それを①のフライパンへ入れて更に炒めます。
3

✿の調味料を混ぜ合わせたものを②に注ぎ入れます。
4

よく炒めて、だし汁を加えながら、お好みのしっとり加減に仕上げて出来上がりです。
5

卯の花が余ったら、
鶏ひき肉と合わせた和風ハンバーグもオススメです♪

ID:1010010350

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで出し汁や調味料を調整して美味しく作って下さい。

きっかけ

おからを使って、冷蔵庫のある野菜を入れて卯の花を作りました。

公開日：2014/04/19

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ラズベリっちいつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー＆レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/