お肉やわらか～♪✿鶏肉とじゃがいものトマト煮込み❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を取り除きます。
   
   包丁の背で叩き、フォークで数十か所を刺して、鶏肉を薄くそぎ切りにします。
   
   鶏肉にクレージーソルトをふって手で揉み、下味をつけておきます。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥いて大きめの乱切りにし、水で洗ってデンプン質を洗い流します。
   
   玉ねぎは大きめのくし切りに。

3. 3

   大きめの鍋にオリーブオイル（分量外）を少量ひいて熱し、鶏肉を焼きます。

4. 4

   玉ねぎ・じゃがいもを加えて、表面に少し焼き色がつく程度にさっと炒めます。

5. 5

   トマト缶とコンソメを加え、少し煮汁が少なく、ドロっとするまで煮込みます。
   （じゃがいもが少し煮崩れた感じになるまで）

6. 6

   ケチャップを加えて味を調えて出来上がりです。