お肉やわらか~♪✿鶏肉とじゃがいものトマト煮込み❤ レシピ・作り方

お肉やわらか~♪✿鶏肉とじゃがいものトマト煮込み❤
  • 約15分
  • 300円前後
ラズベリっち
ラズベリっち
鶏むね肉を叩いて柔らかくして、じゃがいもと玉ねぎを入れてトマト缶と煮込みました♪
パンにも合い、とっても簡単です☆

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 鶏胸肉は皮を取り除きます。

    包丁の背で叩き、フォークで数十か所を刺して、鶏肉を薄くそぎ切りにします。

    鶏肉にクレージーソルトをふって手で揉み、下味をつけておきます。
  2. 2 じゃがいもは皮を剥いて大きめの乱切りにし、水で洗ってデンプン質を洗い流します。

    玉ねぎは大きめのくし切りに。
  3. 3 大きめの鍋にオリーブオイル(分量外)を少量ひいて熱し、鶏肉を焼きます。
  4. 4 玉ねぎ・じゃがいもを加えて、表面に少し焼き色がつく程度にさっと炒めます。
  5. 5 トマト缶とコンソメを加え、少し煮汁が少なく、ドロっとするまで煮込みます。
    (じゃがいもが少し煮崩れた感じになるまで)
  6. 6 ケチャップを加えて味を調えて出来上がりです。

きっかけ

おうちにある材料で、簡単な煮込み料理を作ってみました。安価な鶏胸肉を叩いて柔らかくし、常備してあるじゃがいもとトマト缶を使いました。簡単でパンにも合います♪

おいしくなるコツ

トマト缶の酸味が強いと感じた場合は、砂糖を少量加えると、味がマイルドになって美味しくなります。 鶏胸肉は叩いて、薄くそぎ切りにすることで柔らかくなります。

  • レシピID:1010010000
  • 公開日:2014/03/20

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏肉のトマト煮
料理名
鶏肉とジャガイモのトマト煮
ラズベリっち
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(6件)

  • ryux2
    ryux2
    2015/03/01 19:01
    お肉やわらか~♪✿鶏肉とじゃがいものトマト煮込み❤
    人参としめじを追加してみました。簡単で美味しかったです!
  • どーなつきりん
    どーなつきりん
    2014/10/19 18:12
    お肉やわらか~♪✿鶏肉とじゃがいものトマト煮込み❤
    子どもたちにも好評でした。ひと手間かけるだけでこんなにおいしくなるんですね。また作ります!
  • MAKOMAKO
    MAKOMAKO
    2014/10/01 16:24
    お肉やわらか~♪✿鶏肉とじゃがいものトマト煮込み❤
    簡単美味しくできました、ごちそうさまでした☆
  • yuaaママ
    yuaaママ
    2014/08/27 13:39
    お肉やわらか~♪✿鶏肉とじゃがいものトマト煮込み❤
    トマトでさっぱりしていて美味しかったです(*^^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る