✿ご飯がすすむ！こってり味の豚の生姜焼き❤ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 豚肉（生姜焼き用・薄切り肉等） ２５０ｇ
- 玉ねぎ １/４個
- ★生姜（すりおろし） 大さじ１
- ★醤油 大さじ３
- ★酒 大さじ３
- ★みりん 大さじ２
- ★砂糖 小さじ２
- もやし（なくても可） １/２袋
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
生姜は皮つきのまますりおろします。
玉ねぎもすりおろします。
もやしはさっと洗ってザルにあげて水気を切っておきます。
-
2
ボウルに★の材料を入れて混ぜ、①の豚肉・すりおろした生姜と玉ねぎも入れて約20～30分漬け込みます。
-
3
フライパンに油を少量ひいて熱し、漬け汁を入れない様に豚肉だけを入れて炒めます。
豚肉に火が通ったら漬け汁を加えて、漬け汁にも十分火を通して豚肉と絡めます。
出来上がりです。 -
4
もやしを付け合せにする場合は、③で炒めたフライパンにもやしを入れて炒めます。
フライパンに残った漬け汁のたれを絡めます。お好みで塩等で味を調えて下さい。
出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 生姜焼き
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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付け合せのもやしは、お肉を炒めた後にフライパンに残ったタレでさっと炒めました☆