牡蠣とアボカドのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 塩水を入れたボールの中で牡蠣の身を優しく振るように洗い汚れを落とします。水気はしっかり切り小麦粉をまぶします。
- 2 タマネギは繊維に沿って薄く切ります。しめじはほぐしておきます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れオリーブオイルが熱くなったら①の牡蠣を焼き色がつくまで両面を焼きます。
-
4
牡蠣を取り出し、②の野菜を炒めながら塩、こしょうをししんなりしたらフライパンのふちから醤油をか
け軽く炒めます。 - 5 耐熱容器にバターを塗りスライスしたアボカドと牡蠣を交互に並べ④をのせチーズをのせてオーブントースターで７分焼きます。
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