牡蠣のおろしうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牡蠣は大根おろし(分量外)で洗い、さっと水ですすぐ。
- 2 牡蠣に小麦粉を薄くはたき、フライパンで両面をこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。
- 3 (2)のフライパンに(A)を加える。
- 4 茹でておいたうどんにかけ、刻みねぎを置き、レモンを絞る。(※レモン汁又はポン酢をかける)
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