大根とさつま揚げの炊いたん レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
さつま揚げはあらかじめ熱湯をかけて油抜きをしておく。食べやすい大きさにカットする。
大根は輪切りにしてその半分にカットする。 -
2
鍋にだし汁と◎印の調味料を入れてに煮立てる。
まず大根を入れて10分程煮て、次にさつま揚げを入れてさらに10分程煮る。 -
3
大根が柔らかくなっていたら火を止め、余熱で味を浸み込ませる。
出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 大根とさつま揚げの煮物
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