時短豆腐グラタン レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
beauaide
学生時代からグラタンが得意料理。でもグラタンは調理器具と時間が沢山必要(>_<)昔母がポタージュスープで作ったグラタンをヒントに、お気楽グラタンを完成(^o^)
材料（２～４人分）
作り方
- 1 豆腐を横から包丁で薄く切った後にざっと切り、ルクエ等のスチーム調理器に入れて（蓋をしないで）電子レンジで加熱して水切りをする。
- 2 木綿豆腐を水切りしている間にウィンナソーセージは2､3mmの輪切り、アスパラガスは長ければ4､5cmに切り、パプリカは1cm角に切る。グラタン皿使用なら皿にバターを塗って置く。
- 3 スチーム調理器かグラタン皿に木綿豆腐半量を一口大にした物を入れ、その上にウィンナソーセージ、アスパラガス、パプリカの半量を乗せる。残りの材料を同様に乗せる。
- 4 スープの素を150ccの熱湯で溶き３の上に回し掛ける。その上にシュレッドチーズ、パルメザンチーズの順に掛ける。
- 5 オーブントースターかオーブンでキツネ色の焦げ目が付く迄焼く。（焼き時間はオーブンの火の強さに応じて10分～15分を目安に調節を。）
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