トラウトサーモンとアボカドの塩麹カクテル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キュウリを角切りにする
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2
ボウルに、アボカドの身、塩麹大匙２杯、オリーブ大匙オイル２杯を入れフォークなどでつぶす。
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3
ニジマスの身をぶった切りにし、塩麹を大匙２杯いれ、混ぜ合わせる。
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4
３のニジマスをオリーブオイルでソテーする。胡椒を少々ふる。
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5
ガラスのカップに、アボカド、キュウリ、ニジマスの順に層に重ね入れる。上にプチトマト、キュウリ少々、ボイルエビ、ヨーグルトを飾りように盛る。
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