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油ハネ無し☆カリッカリッ☆フライドポテト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

  • 冷凍フライドポテト

    1袋

  • サラダ油

    ポテトが浸る量

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
油ハネ無し☆カリッカリッ☆フライドポテト
  • 300円前後

冷凍ポテトを揚げる時、この方法なら油がハネて怖いってことがありません!その上、カリッカリッに美味しく揚がりますよ〜♪

作り方

  • 1

    冷凍庫から出したフライドポテトを袋から出し、サラダ油をポテトが浸るまで注ぎます。

  • 2

    ふたをかぶせ、ここで火をつけます。

  • 3

    シュワシュワ音がしてきたところで、ふたを開けます。

  • 4

    ゆっくり混ぜながら、揚げていきます。

  • 5

    塩をふって、ボウルをかえしながら、全体にまぶします。

  • 6

    器にのせて、カリッとどうぞ〜♪

    今回使った器は、
    24h Avec グリーンです♪
    http://item.rakuten.co.jp/scope/c/0000001020/

きっかけ

低温から揚げ始めると、油ハネが少なくて済む事を知っていたので、思いきって冷たいところから始めてみたら、油ハネも無い上に、上手にカリッカリッに揚がりました☆

おいしくなるコツ

ふたをして、シュワシュワと音がして、ポテトがかたくなってくるまで、あまりさわらずに揚げてみてくださいね〜♪
ふたについて、質問を頂きました♪ふたは、無くてもOKです♡ふたをするのは、早く油の温度を上げるためと、油汚れと匂いを減らす為です〜☆

レシピID: 1010004596

公開日:2012.03.09

つくったよスタンプ 5件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • luckten
簡単だった 3

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  • 南風のチトン
  • にゃんこ☆
  • pish!
節約できたよ 1

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  • あやこ♡

つくったよレポート 46件(33人)

  • 2019.10.12

    一瞬でなくなりました

    一瞬でなくなりますよね!でもこの作り方だと気軽に作れますよね♪
    うれしいレポ感謝です♡

    お返事を見る

  • 2019.07.23

    カリッと出来ました!美味しかったです♪

    この揚げ方でカリッと出来るの良いですよね♪
    うれしいレポート感謝です♡

    お返事を見る

  • 2018.12.06

    子供のリクエストで作りました。美味でした♪

    作ってくださって感謝です♡また是非作ってくださいね~♪

    お返事を見る

  • 2018.09.20

    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨

    カリっと良い色に揚がってますね♪
    また是非作ってくださいね♡
    レポ感謝です!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
フライドポテト
料理用途
普段の料理 おつまみ

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