基本の★野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツはしんをとり、3～4センチ角に切る。にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。野菜は洗った後しっかりと水気をきっておく。
- 2 豚肉は4センチ幅に切る。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚肉をほぐしながら炒める。色が半分変わったらにんじんを加えて炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。
- 4 ③にキャベツ、もやしの順に加えて全体に油が回る程度に炒め合わせ、しょうゆを回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。
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- 野菜炒め
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キャベツともやしは最後に投入し炒めすぎない！
野菜をシャキシャキに仕上げましょう。