タラと野菜のミルク煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは下ゆでしておく。
じゃがいも、にんじんはひと口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。タラは食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、タラを入れて両面を薄く焼き色がつく程度に焼いて取り出しておく。
- 3 ②のフライパンに残りのサラダ油をいれて熱し、玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら、じゃがいも、にんじん、スープの素、湯1.5カップを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 4 ③を煮ている間にバターと小麦粉を練り混ぜておく。
-
5
③のフライパンに牛乳を加え、煮立ったら④を加えてとろみをつける。
- 6 ⑤にブロッコリーとタラを入れ、ひと煮立ちさせたら粉チーズと塩、こしょうを加えて味をととのえる。
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- タラと野菜のミルク煮
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