白菜と豚肉の炊いたん レシピ・作り方

白菜と豚肉の炊いたん
  • 約15分
  • 300円前後
りょうようみさ
りょうようみさ
野菜の煮物なのに、ちょっとギトギトするけど
豚肉から旨みが出て美味しいよ♪

材料(3人分)

  • 白菜 1/4株
  • 豚肉の薄切り 200グラム
  • だし汁 200cc
  • しょう油 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • (写真は1人分です)

作り方

  1. 1 白菜、豚肉は一口大に切っておく。
  2. 2 鍋にだし汁、しょう油、みりんを合わせ煮立たせる。
    そこへ白菜、豚肉と入れ10分ほど煮込む。
  3. 3 火を止め、しばらく余熱で味をしみ込ませる。
    出来あがり。

きっかけ

白菜の煮ものを食べたかったから。

おいしくなるコツ

豚肉に旨みのだしが出るので、だし汁は薄めでもいいと思います♪

  • レシピID:1010003456
  • 公開日:2011/10/06
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カテゴリ
白菜
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白菜 煮物 豚肉 和風
料理名
白菜と豚肉の煮もの
りょうようみさ
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つくったよレポート(11件)

  • むー300
    むー300
    2023/12/23 18:07
    白菜と豚肉の炊いたん
    豆腐も入れました。とっても簡単でした!また作ります♪
  • ももりな
    ももりな
    2023/05/03 19:11
    白菜と豚肉の炊いたん
    美味しくできました^ ^
  • 39りある
    39りある
    2021/12/14 06:31
    白菜と豚肉の炊いたん
    最初に味を決めてしまうので簡単でした。ちょっと具材を変えて、丼にして食べました。ありがとうございました!
  • うめねこ
    うめねこ
    2021/06/03 20:37
    白菜と豚肉の炊いたん
    こんばんは〜白菜と豚肉の甘みが出ていて美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。

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