エビチリ風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 むきえびはさっと洗って水気をふき、塩、こしょうで下味をつける。
- 2 ①に小麦粉をまぶして軽くはたき、フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにくとともに炒める。
- 3 えびの色が変わったら豆板醤、酒、ケチャップ、中華スープの素を合わせたものを加えて炒め合わせる。
- 4 レタスはごま油、塩少々をからめてエビに添える。
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