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豆苗と牛肉のヘルシーな水炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • 豆苗

    １袋

  • 牛肉切り落とし

    50g

  • 水

    100cc

  • お酒

    小さじ１

  • 炒りごま

    適宜

  • ポン酢

    大さじ１

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆苗と牛肉のヘルシーな水炒め

ノンオイルでもこびりつかない炒め方を考え”水炒め”と命名しました。強火でどうぞ。もやしなど他の野菜でも！

作り方

  • 1

    豆苗は食べやすい長さに切る。水とお酒を合わせておく。

  • 2

    フライパンに水+お酒を入れて強火にかけ、豆苗と牛肉を入れる。

  • 3

    水気が無くなる頃が炒め上がりです。皿に盛って炒りごま（指でスリスリして、香りをだしています）を振り、ポン酢をかけて出来上がり。

きっかけ

ダイエットに！あと一品のときに！

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ

レシピID: 1010000319

公開日：2011.01.29

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豆苗の炒め物
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