ニンニク☆を効かせた、大根と厚揚げ煮～圧力鍋使用～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 1本
- 厚揚げ 300g
- 麺つゆ+水 ６００CC
- にんにく（チューブでもOK） １０ｃｍ位
- ごま油 大さじ１
作り方
- 1 大根は５cmの輪切りにし、皮をむいたら真ん中に竹串をさして小さな穴をあける。
- 2 鍋にごま油を入れ、中火で厚揚げを焼き、こんがりしたら１を入れる。
-
3
２に麺つゆ+水、ニンニクを入れて圧力を５分かける。
ピンが下がったら完成ですが、一旦冷ますと味がより染み込みます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根煮物
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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ぅさーふぁー2011/10/26 19:47
ニンニクがほのかに効いてシンプルながら美味しかったです！ご馳走様でした♪
