ご飯に合う!チーズたっぷりジャガイモグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジャガイモは４等分し熱湯で煮てから、水分を取り除いて棒や平たいスプーンなどで押してマッシュする。
- 2 玉ねぎはみじん切り。ブロッコリーは一口大にして熱湯で煮る。その後流水で冷やし、水を切っておく。ベーコンもみじん切りにする。マシュルームは柄の部分を取る。
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3
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎと2のブロッコリーを５ミリくらいに刻み炒める。そのあとでベーコンとマッシュルームも炒める。
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4
3のフライパンに牛乳ととろけるチーズを入れる。チーズが解けてきたら味を見て塩を入れる。これをグラタン皿に分けて盛り付ける。
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5
4の皿の上に1のマッシュポテトをかぶせるように入れる。彩としてブロッコリーを一個置く。黒コショウと粉チーズを振って１８０度で２５分焼く。
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6
中からブクブクと沸騰し、表面もきつね色になったら出来上がり。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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大福・あんこ2024/04/17 09:58
おいしかったです！
ごちそうさまでした☆
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