カマンベールチーズのじゃがいも包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをよく洗い、芯がなくなるくらい柔らかくなるまで茹でる。（レンジで加熱でもOK）
2. 2 じゃがいもの皮をむき、マッシャーなどでつぶす。
   
   マッシャーがない場合は、フォークやスプーンでつぶす）
   （なるべく熱いうちに皮をむいた方がよいが、熱いのでやけどに注意）
3. 3 つぶした、ジャガイモに塩、コショウを入れよく混ぜ、片栗粉を入れ、更によく混ぜ合わせる。
   
   この時点で、多少塩味が効いていた方がいい。
4. 4 カマンベールチーズを6等分に切る。
   
   8個にする場合は8等分に切る。

   

5. 5 手順3で作ったジャガイモを包むカマンベールに合わせ、均等に分ける。
   
   ラップの上にじゃがいも、カマンベールチーズをのせ、包むようにして丸める。
   
   手でやってもよい

   

6. 6 カマンベールチーズが真ん中になるように丸める。

   

7. 7 フライパンにバターを入れ火をつける。
   バターが溶けたら、丸めたジャガイモを入れ焼く。
   片面が焼けたらひっくり返し、もう片面や側面もきつね色になるくらいまで焼く。

   

8. 8 じゃがいもの味が薄い場合は、お好みで、塩やソース、ケチャップなどをつけてください。
9. 9 またアレンジとして、めんたいポテトでカマンベールチーズを巻くなどアレンジが、いろいろできます。
10. 10 ベーコンを巻いて焼いてもOK