ふんわり☆甘辛鶏つくね レシピ・作り方

ふんわり☆甘辛鶏つくね
  • 約30分
  • 300円前後
●rin●
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甘辛ダレでご飯と相性抜群です!
子ども達も大好きな一品◎

材料(4人分)

  • 鶏胸ミンチ 450g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆卵 1個
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆ごま 大さじ1
  • ごま油 適量
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1と1/2
  • ●酒 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 2 鶏胸ミンチ、玉ねぎ、☆をボウルに入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
  3. 3 フライパンにごま油を入れて熱し、②を丸めて並べる。
    蓋をして弱火で両面色付くまで焼く。

    ※分厚めに丸めるとふんわりした仕上がりになります。
  4. 4 ③へ●を入れて煮立たせる。全体に絡めて照りが出たら完成。

きっかけ

鶏つくねを子ども達の好きな味付けで作ってみました。

おいしくなるコツ

丸める時に手を水で濡らしておくと綺麗に丸められます。

  • レシピID:1000024034
  • 公開日:2022/10/11
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カテゴリ
鶏むね肉つくね鶏ひき肉
●rin●
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