海、山、畑のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 100g
- 海老 7尾
- 絹さや 7本
- 舞茸 70g
- パセリ(乾燥でも可) 少々
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 1片
- 唐辛子 2本
- 茹で汁 100cc
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
-
1
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて炒めます！
きつね色になったら取り除いてください！
パスタが茹で上がる1分前に絹さやも一緒に茹でて下さい
-
2
1に舞茸を入れて炒めます！
-
3
2に海老を入れて軽く炒めます！
-
4
3に茹で汁、硬めに茹でたパスタ、絹さや、パセリを入れてよく混ぜ合わせてください！
塩で味を整えて、パスタがお好みの硬さになったら完成です！
お皿に盛り胡椒をかけてください！
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pucher.1980
パスタ、ピザが大好きなのでメインで載せようと思います！
こったものは出来ないので、簡単にお家でもできるものをと思います！
レシピの【パスタ硬め】は、ゆで時間よりもよりも1分程早めに上げてくださいと言うことです！
インスタに短編動画をできる限りあげています！
https://www.instagram.com/pucher.1980
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