鶏胸肉のトマトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 玉ねぎ 1個半
- にんにくチューブ 2センチ
- カットトマト缶 1缶
- 小松菜(茹でたもの) 100グラム
- コンソメ 大匙1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 牛乳 50cc
- オリーブオイル 大匙2
作り方
-
1
鶏胸肉はそぎ切りにして一口大にカットし、塩コショウする。玉ねぎはくし型にカット。
パスタを茹でる用のお湯を沸かし始める。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱して中火で鶏胸肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎも入れて炒める。
-
3
しんなりしてきたらトマト缶、コンソメ、にんにくを入れひとまぜしたら、蓋をして弱火で7～10分くらい煮込む。
お湯が沸いたら塩を一つまみ入れ、パスタをゆでる。今回はゆで時間8分。 - 4 パスタが茹で上がったら③のフライパンに入れてトマトソースを絡める。牛乳もいれて、塩コショウで味を整える。小松菜を入れさっと混ぜ器に盛ったら完成です。
- 5 お好みで黒胡椒、こなちーずをかけてお召し上がりください。
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セネガルパロットさくら2023/01/30 21:40
嵩増しでキャベツも入れてみました。美味しかったです♪
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にんにくを入れれば間違いない味に(^^)