ガッツリ食べたい。肉巻きおむすび レシピ・作り方
材料（２人分）
- おにぎり(約１２０ｇ) ４個
- 豚肉スライス ８枚
- 小麦粉 適量
- しょうゆ 大さじ２
- 砂糖 大 大さじ２
- すりおろしショウガ ３ｇ
- 白ごま ひとつまみ
作り方
- 1 しょうゆ、砂糖 、すりおろしショウガを混ぜ合わせてタレを作っておく。
-
2
豚肉スライスを並べて、小麦粉をはたいておにぎりを中央に置く
-
3
豚肉の端を合わせて、おにぎりが見えないように巻く。
-
4
外側にも小麦粉をはたいておく。
-
5
フライパンに小さじ１杯程度の油をひいて、中火で焼く。
-
6
おにぎりを動かしながら、全ての面を焼く。
-
7
フライパンにタレを入れて、煮立たせる
- 8 タレに少しとろみが付いたら、おにぎりを戻し入れてタレを絡め、器に盛り付けて、白ごまを散らす
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HASENARI
調理師や栄養士を経験して食品メーカーの研究開発や品質管理を10年以上しています。
兵庫県の田舎で畑の野菜を使いながら日々の料理レシピを紹介したいと思います。
ブログもやってますので、よければ遊びに来てください。
https://www.zetsubougohan.com
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ここでは豚肩ロース肉のスライスを使用していますが、
バラ肉のスライスでもいいし、牛肉を使っても美味しく出来ます