簡単すぎ☻豚肉アスパラ炒め（鶏肉、牛肉もOK） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の材料を合わせておく。
2. 2 豚肉は食べやすい大きさに切り分ける。塩胡椒を少々して、片栗粉をまぶしておく。
3. 3 アスパラを切る。
   切り方は、ななめ切りでも4当分くらいに切り分けても、お好みの切り方で。
4. 4 フライパンに油を引き、中火でアスパラを炒める。油がまわるくらい軽く炒めたら、分量外の塩をほんの少々降って、大1の水を入れたら蓋をして1分蒸し焼きする。お皿に1度取り出す。
5. 5 フライパンをキッチンペーパーでさっと拭いて、油を少々足して豚肉を炒める。
6. 6 豚肉の色が変わったら4のアスパラを戻し入れて、1の調味液を入れてざっと炒め合わせる。最後にごま油を回し入れて軽く混ぜたら火を止めて、出来上がり♪
7. 7 お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです。