大根のポリポリ漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/3本
- ★醤油 80cc
- ★穀物酢 80cc
- ★砂糖 50g
- ★輪切唐辛子 小さじ1～2（お好みで）
作り方
-
1
大根は皮をむき、1センチ角の拍子切りにする。
(皮が苦手ではない方は、皮も1ｃｍ幅に切って一緒にしてください。) - 2 ★を鍋に入れ火にかけて、沸騰したら火を止め、1を入れる。
-
3
粗熱が取れたら保存容器に入れる。
冷蔵庫で一晩おいたら完成。
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