砂肝とピーマン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 砂肝の青白い部分は切り落とし、厚い部分を切って薄切りにする。(黄色い脂肪があれば取り除く)
- 2 ピーマンは種を取り除いて食べやすい大きさにきる。
- 3 ★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4 フライパンに鷹の爪と油を入れて火にかけ砂肝を炒める。
- 5 ピーマンを加えて炒め、しっかり火が通ったら手順3を加えて混ぜ合わせるようにして炒める。
- 6 塩、粗びき胡椒を振って味付けしたら完成！
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