大根の田楽 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて１．５cmの厚さに切る。
- 2 鍋に水、みりん、醤油、酒、顆粒和風だしを入れて柔らかくなるまで火を通す。（圧力鍋だと５分くらい）
- 3 小鍋に田楽味噌の材料を入れて火にかけ練りながら手順２の大根を煮ただし汁を大さじ1ずつ加えて好みの味噌の固さにのばす。
- 4 大根を器に盛り付け、（大根のだし汁は入れない）田楽味噌を上に塗ったら完成！
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