舞茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
油揚げを横半分に切り、更に縦半分にし、1㎝の短冊切りにする。
にんじんの皮を剥き、1㎝幅・厚み3㎜の短冊切りにする。
舞茸は汚れを拭き固い部分を切り落とす。適当な大きさに手でさく。 - 2 お米をとぐ。2合の線まで水を入れたら、100cc分お水を捨てる。
- 3 調味料を全てお釜に入れ、かき混ぜる。
-
4
1で用意した具材をお米の上に優しく乗せる。
混ぜなくてOK -
5
炊飯器のスイッチを入れ、炊き上げる。
万能ねぎを小口切りにする。 -
6
炊けたらすぐに蓋をあけ、かき混ぜる。
15分ほど蒸らす。
食べる直前に万能ねぎをかけて(もしくは混ぜ合わせて)
完成♪
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korima21
仕事をしているので、最も簡単に作れることに特化して料理しています。
作り置きなども活用して、主食、副菜、汁物、サラダなど、夕飯は30分以内に作れるように努めています。
これまで適当に調味していたので、
自分の記録も兼ねてレシピ公開始めました♪
よかったら作ってみてください^_^
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