きつねうどんやいなり寿司に最適なお揚げさん レシピ・作り方
材料（４人分）
- すしあげ ８枚
- だし汁 ４００ｍｌ
- 砂糖 大さじ４
- しょう油 ５０ｍｌ
- みりん ５０ｍｌ
作り方
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1
たっぷりの沸騰したお湯にすしあげを入れて、５分ほど茹でる。
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2
茹で上がったらザルにとって、流水につける。粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。
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3
だし汁、砂糖、しょう油、みりんを合わせて一度、煮立たせておく。
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4
すしあげを入れて、落し蓋をして中火で１５分ほど煮る。
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5
弱火にして水分がほぼ無くなるぐらいまで煮詰めて、火を止めて冷ましておく。
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HASENARI
調理師や栄養士を経験して食品メーカーの研究開発や品質管理を10年以上しています。
兵庫県の田舎で畑の野菜を使いながら日々の料理レシピを紹介したいと思います。
ブログもやってますので、よければ遊びに来てください。
https://www.zetsubougohan.com
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xxalpacaxx28162021/08/13 14:58
美味しかったです(^_-)-☆ -
ラーコリル2021/07/31 22:10
美味しかったです！ごちそうさまでした。 -
おこのみっちゃん2021/05/24 20:12
とっても美味しくいただきました(^^)
ごちそうさまでした♪ -
まいまいちょ♪2021/05/20 20:54
参考にさせていただきました！！
おいしかったです(*´∀`)♪
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