たけのこと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※の調味料をよく混ぜタレを作っておく。

2. 2

   たけのこは大きめに切り、ピーマンは縦方向の短冊切りにする。牛肉は一口大に切り、片栗粉を軽く振っておく。

3. 3

   熱したフライパンに胡麻油をしき、牛肉の色が変わるまで炒める。次にたけのこを入れ炒める。

4. 4

   火が通りやすいピーマン、舞茸は最後に入れる。全体に火が通り、たけのこにほんのり焦げ目が付いたら※のタレを入れ、トロッとするまで絡める。

5. 5

   お皿に持って出来上がり。