海老天うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（今回は乾麺使用） 1人分
- 麺つゆ（3倍濃縮） 100cc
- 水 400cc程度
- 削り粉（かつおだしでもOK） 小さじ1
- ネギ 1/3本
- 七味唐辛子 お好みで
- 海老天ぷら 3本
作り方
-
1
うどんを表記通りに茹でる。
鍋に水、麺つゆを入れ沸騰したら削り粉を加え弱火にする。 - 2 ネギを細かく切り、弱火のだしの鍋の中に加える。
-
3
海老天ぷらを温める。
※昨日の海老天を冷蔵庫に残しておいて、600w20秒程度レンチンしました。
海老天レシピあります。
ID:1000019163 -
4
器に出汁を入れ，茹で上げたうどんをいれ、温めた海老天ぷらをのせたら出来上がり。
七味唐辛子をお好みでかけてください。
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