隠し味は焼肉のたれ♡鶏モモ唐揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏モモ肉 400g程度
- ・焼肉のたれ 100cc
- ・おろしにんにく 小さじ1
- ・おろし生姜 小さじ1
- ⭐️小麦粉 大さじ2
- ⭐️片栗粉 大さじ2
- ⭐️水 150cc
- ⭐️醤油 大さじ1
- ⭐️卵 1個
- サラダ油 揚げる時にしっかりかぶる程度
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
鶏モモ肉は筋切りとる。
横に３等分にしてから、一口大にきる。 -
2
ビニール袋にカットした鶏肉を入れ、材料・を加えたらしっかり揉み込む。
冷蔵庫に20分程度入れておく。 -
3
新しいビニール袋に材料⭐️を全て入れ混ぜておく。
冷蔵庫から取り出した鶏肉をそのビニール袋の中に入れ良く揉み込む。満遍なく絡んだらOK。 - 4 サラダ油を180°に熱し、揚げていく。大きい泡が小さくなり、パチパチという音に変わったら揚げ時です。
- 5 全て揚げたら、塩胡椒を少々振って出来上がり。
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