エビアボカドの冷製パスタ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 150g
- ミニトマト(トマトでも) 10個(1個)
- アボカド 1〜1/2個
- 冷凍えび(茹でえびでも) 100g
- オクラ 8本
- ☆醤油 大さじ1
- ☆白ワインビネガー 大さじ3
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆コンソメ顆粒 小さじ1
- ☆粒マスタード 小さじ1
- ☆にんにくチューブ 2センチ
作り方
- 1 大きめの鍋に1.5リットルの湯を沸かし、塩小さじ1.5を入れる。
-
2
トマト、アボカドは一口大の大きさに切る。
オクラも一口大の大きさに切る。冷凍えびは軽く水洗いして表面の氷を溶かしておく。 - 3 ボールに☆の調味料を全て入れ、よく混ぜておく。
- 4 1の鍋にオクラと冷凍えびを入れ、再沸騰したらパスタも入れ茹でる。茹であがったらザルに移して冷水で冷やし、水気を切る。
- 5 3のボウルに4を入れ、トマト、アボカドも加えて全体を混ぜる。お皿に盛り付けたら完成☆
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りらっくママ☆(お休み中)
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2022.3.10
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