とろっとろ♪甘辛白ねぎ～卵黄添え～ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
にゃんぺこ
所謂、ねぎだけのすき焼きなんですが、とろっとろのあま〜ぃ白ねぎと卵黄の絡みがお肉なんて要らないっ！！ってなるほど美味しい一品です。おつまみにも最適！
材料（2人分）
- 白ネギ 2本
- ☆醤油 小さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 大さじ2
- ☆はちみつ(または砂糖) 小さじ2
- ☆水 大さじ1
- 卵黄 1個分
- 七味唐辛子 (お好みで)少々
- ごま油 少々
作り方
- 1 白ネギは根元を切り落とし、2～3cmくらいの長さに切ります。☆の調味料は合わせておきます。
- 2 フライパンにごま油をひいて白ネギの白い部分からじっくり焼き目が付くまで焼いていきます。
- 3 焼き目が付いたら青い部分も加えて、白い部分が少し艶っぽくなり、青い部分がくったりしてきたら☆を合わせたタレを加えて、フライパンを揺すりながらネギに絡めるように煮詰めます。
-
4
器に盛り、真ん中に卵黄をちょこんと載せたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉお好みで七味唐辛子をふりかけて卵黄に絡めながら戴いてください♪
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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