レンジでかんたん!アンチョビポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむきひと口大に切る。耐熱容器に入れ、水を芋が3分の1ほど浸かるまで入れる。600wのレンジで8分加熱
- 2 火傷に気をつけて、余分な水分を捨てる。小さくほぐしたアンチョビとオリーブオイルを加え、全体を混ぜたら600wで2分加熱。
- 3 味見して薄ければ塩胡椒で整え、できあがりです。
きっかけ
日本酒飲も~っと思ったらつまみが不足していた。すぐに飲みたかったのでレンジでかんたんに作ってみました。
おいしくなるコツ
芋はラップなしで加熱します。余分な水分を捨てて再度加熱することでホクホクします。アンチョビのかわりに塩辛でも(その場合加熱せず手順③で混ぜるだけにする)。
- レシピID:1000014512
- 公開日:2019/02/02
関連情報
- 料理名
- アンチョビポテト
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