白菜としらたきの炒め煮レシピ・作り方

Name: 白菜としらたきの炒め煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: しらたき 1袋; 白菜 6分の1個; オイスターソース 大さじ1; 中華スープの素 小さじ2; ごま油 お好みで

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約15分
100円以下

ミクぽん

色のわりにしっかり味です。副菜にどぞ！

材料（2人分）

しらたき: 1袋

白菜: 6分の1個

オイスターソース: 大さじ1

中華スープの素: 小さじ2

ごま油: お好みで

作り方

1

しらたきは洗って5センチ程度に切る（適当でよし）。
白菜は洗って食べやすく切る。
2

鍋かフライパンにしらたきとオイスターソースを入れ、中火で炒める。
3

水分がなくなってくれば白菜と中華スープの素を加え、強めの中火で炒める。水分が出てくるので、飛ばす感じで。
4

白菜が好みの感じにしなっとしたらできあがり。お好みでごま油をひと垂らしして召し上がれ～♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分を飛ばすように炒めることです。白菜から水分が出てくるので、あまりいじらず2分ほど放置→底からかき混ぜるくらいで大丈夫です。中華スープの素はウェイパーのペーストタイプを使用しました。

きっかけ

メインがガッツリ系だったので、ヘルシーな副菜が欲しいなと思って作りました。

公開日：2018/12/27

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このレシピを作ったユーザ

ミクぽんこんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊