大根の葉の炒め物 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 大根の葉っぱ 2本分
- 塩 大さじ1/2
- だしの素 大さじ1/2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- かつお節 2パック
作り方
- 1 大根の葉は、茎は小口切りにし、葉っぱも小さくきざむ。ボールに入れて塩を入れ塩もみにする。
- 2 葉っぱから水が出たら、硬く絞る。
- 3 フライパンに大根の葉を入れてよく炒める。だしの素、みりん、醤油を加えて混ぜながら炒め水分を飛ばす。
- 4 最後のかつお節を振りかけ混ぜる。
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ミーミー32020/05/10 10:51
簡単で美味しいですね^_^
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