韓国オモニのホヤキムチを作ってみました レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホヤ １個
- 韓国唐辛子の粉 大匙1
- にんにく １かけ
- はちみつ 小さじ1
- 白入りごま 適量
- 醤油 小さじ2
作り方
-
1
ホヤは殻つきでなく、むいた物を使いました。水でよく洗い、３ミリ幅に縦に切ります。
-
2
キムチの素をつくります。韓国唐辛子粉にニンニクをすりおろす。はちみつをいれる。醤油小さじ２を入れる。よく合わせる。
- 3 1のホヤをもう一度水で洗って、水切をして2のたれに入れて手で混ぜ合わせる。１５分程度冷蔵庫でおく。
-
4
3を小皿に盛り付け、白いりごまを適量降りかける。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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