鱈、あさり、オリーブオイルの炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鱈に塩胡椒し、薄力粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、2等分に切ったにんにくを加え炒め、鱈を加えて両面こんがり焼く。取り出す
- 2 同じフライパンに乱切りにしたトマト、あさり、オリーブ、水50mlを入れ強火で焼き、あさりの口が開いたら具材を取り出す。
- 3 残った汁にレモンを絞り、塩で味を整える。
- 4 お皿に鱈、2、をのせ3をかける
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